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在土地貧瘠乾旱的臺南市礁坑社區，曾經擔任里長的林清隆，為了解決獨居長者的三餐及照護，號召社區志工，成立了礁坑社區發展協會，他們還種出了一顆顆彷如綠鑽石的橄欖，研發相關產品販售。橄欖，不需太多照料的特性，讓外出打拼的人無後顧之憂，甚至餵養了社區的老者，創造綠色商機。

http://www.daai.tv/program/P0328/P03280629

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