現在水果一年四季供應，但時令水果才最適合該季節人體的營養需要，建議冬春時節可多吃這種營養豐富、又有藥用價值的水果以潤肺養胃，比如橄欖。橄欖入口生澀，初食的人都會皺眉。正因橄欖的口感是「澀盡甘來」，不少人第一次吃不慣之後就被嚇退，甚至從此對它不再感興趣。其實，橄欖的營養特別豐富，而且久嚼之後就能發現它清香甘甜，餘味無窮，建議初食或平時少食者要有心理準備。
橄欖的功效
橄欖味甘性涼，能清肺利咽，生津止渴，還能解酒和消食，有「肺胃家果」之稱。現代營養學研究則發現，橄欖的果肉所含維生素C是蘋果、梨和桃的好幾倍，且鈣和鉀的含量也特別豐富，兼有鐵、鎂、鋅以及少量的蛋白質、脂肪，是病後體弱者恢復體力的營養佳果。因其維生素和礦物質豐富，且易被人體吸收，尤適宜老人、小孩和孕婦食用，有助骨骼的發育和保護以及預防妊娠嘔吐。
礁坑社區故事 (3)